Černý kmín

Černý kmín (Nigella sativa), neboli černucha setá, je asi 35 cm vysoká bylina, která byla využívána již od dob starého Egypta. O léčebném využití plodu černuchy seté - semenech, kterým se říká černý kmín, psali ve svých textech například Hippokrates či léčitelé tradiční čínské medicíny. V moderní medicíně si černý kmín opět nachází své místo zejména tam, kde synteticky vyrobené léky často nestačí a nebo kvůli vedlejším účinkům často napáchají více škody, než užitku.

Černý kmín se nejčastěji užívá ve formě za studena lisovaného oleje, který je bohatý na vitamín A, řady B (zejména B1, B2, B3 a B6), D a E, kyselinu listovou a minerály (vápník, hořčík, železo, zinek fosfor, měď a draslík). Dále obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega-3 a 6 ve vhodném poměru.

Účinky černého kmínu na lidské zdraví

Po staletí byly pozitivní účinky černého kmínu záhadou, ale v poslední době se díky chemickým rozborům a studiím daří rozklíčovávat mechanismus jeho působení. V lidovém léčitelství byla zrnka černého kmínu doporučováná proti nadýmání, horečce, ale například i při nakažení leprou. Černý kmín se v medicíně využívá zejména k léčbě následujících nemocí a chorob:

• bakteriální a virová onemocnění: působí jako přírodní antibiotikum bez vedlejších účinků, jako je například poničení střevní mikroflóry,
• olej z černého kmínu pomáhá při potížích žaludku a trávicího traktu (překyselení, plynatost a nadýmání, žaludeční vředy či vředy dvanácterníku),
• cukrovka (diabetes) 2. typu: pouhé dva gramy černého kmínu denně mohou vést ke snížení hladiny krevního cukru, větší citlivosti buněk na inzulin, zvýšení funkce inzulin produkujících beta buněk a snížení hodnoty glykovaného hemoglobinu (HbA1c),
• epilepsie: vědecké studie ukázaly že pravidelné užíváníčerného kmínu může přispět ke zmírnění průběhu epileptických záchvatů,
• zvýšený krevní tlak: každodenní užívání 100 až 200 mg extraktu z černého kmínu dvakrát denně po dobu nejméně 2 měsíců vede ke snížení zvýšeného krevního tlaku na normové hodnoty,
• astma: černý kmín je bohatý na thymoquinon, látku účinnou pří léčbě příznaků astmatu a jiných zánětlivých onemocnění dýchacích cest,
• rakovina tlustého střeva: studie provedená na myších odhalila, že extrakt z černého kmínu díky látce 5-fluoruracil potlačuje růst nádoru v tlustém střevě,
• MRSA: antibakteriální látky obsažené v černém kmínu mohou pomoct v léčbě onemocnění způsobené bakterií Staphylococcus aureus.

Více informací a způsobu užívání se dozvíte na stránkách výrobce oleje z černého kmínu virde.cz.